Cercetătorii vor crea Super-Arborele de Cacao! Un adevărat cetăţean orwellian într-o plantaţie perfectă.

Un mare producător de confecţii din zahăr cu cacao a sponsorizat cercetările pentru descifrarea ADN-ului arborelui de cacao, spun ei , pentru a creşte beneficiile nutritive şi de sănătate ale plantei. Chiar aşa fiind, mai multe beneficii ale pudrei de cacao tot nu ar face produsele lor mai sănătoase ori mai nutritive. Şi cat de sănătos poate să fie un organism modificat genetic? Dar ce îi lipseşte bobului de cacao oare, cand nu i-au fost încă descoperite toate beneficiile naturale?

More

Pe când jaguarul ronţăia boabe de cacao

Arborele de cacao este sensibil. Şi asta îl face ecologic. Nu poate rodi decat dacă se hrăneşte din luxurianta pătură de frunze căzute din bananieri, palmieri ori, înainte de domesticirea intensivă, din frunzele arborilor sălbatici şi înalţi de coral, la umbra cărora se şi păzeşte de soarele îndrăzneţ, pentru a se îmbăia într-o lumină şi o căldură filtrate şi îmblanzite. Arborele de cacao nu creşte şi nu rodeşte decat în compania altor arbori, iar dependenţa aceasta îl face un arbore social, care intră în relaţii cu membrii altor specii, spre deosebire de o specie solitară, cum este să spunem graul, capabil sa crească în monocultură sub arşiţa soarelui. Devine ecologic, pentru că o plantaţie de cacao este un habitat aproape sălbatic şi dens de arbori diferiţi,  iar aceşti arbori împreună păstrează calitatea solului şi a aerului.

More